Nejen skvělá pizza ….

Příprava naší pizzy začíná u kvalitní a silné pšeničné mouky tipu 00, správného poměru soli, kvasu a vody. Pak už za nás pracuje čas, který našemu těstu dodá lahodnou chuť. A když se k tomu přidají kvalitní a čerstvé suroviny nejen od našich partnerů z Itálie, ale i od lokálních dodavatelů, vznikne naše signifikantní Fresh Point Pizza, na které si pochutnáváte už 16 let.

Naše nabídka pizz je opravdu široká, ale pokud si ani tak nedokážete vybrat, s radostí dokážeme vytvořit pizzu na Vaše přání. Pro objednávku většího počtu pizz na oslavy narozenin, podnikové večírky a jiné druhy oslav, je zapotřebí dát nám vědět alespoň jeden den dopředu.

Naše domácí produkty

Nabízíme domácí pesto, omáčku sugo, těsto na pizzu, chléb, tostato, ledové čaje a další.

Sugo: Naší rajčatovou omáčku (sugo), kterou používáme jako základ na naší pizzu, si vyrábíme z rajčátek San Marzano, ty se pěstují výhradně v oblasti Agro Sarnese Nocerino, na úpatí Vesuvu. Doslova svítí svou jasnou, červenou barvou, mají málo semínek, chutnají úžasně šťavnatě a sladce aromaticky. Vy si ji můžete zakoupit taktéž u nás na pobočce v Dejvicích.

Pesto: Na přípravu našich domácích pest (bazalkové, pistáciové, olivové nebo pesto ze sušených rajčat) používáme vždy jen čerstvé a kvalitní suroviny. Vy máte možnost ochutnat je přímo na našich výrobcích nebo si je můžete zakoupit a připravit si z nich doma pizzu nebo těstoviny. Sami se tak přesvědčíte o jejich kvalitě.

Náš domácí chléb

Na výrobu našeho řemeslného chleba není zapotřebí mnoho surovin. Potřebujeme pšeničnou mouku, sůl, vodu, kvas a to nejdůležitější – dostatek času. Naše těsto odpočívá v lednicích 72 hodin. Tolik času totiž potřebuje než se s ním dáme znovu do práce a upečeme voňavý chléb. Dlouhá fermentace dodává našemu chlebu jedinečnou chuť a stravitelnost.

Chléb můžete zakoupit v naší pobočce v Dejvicích. Pro větší objednávky potřebujeme minimálně 48 hodin než vše připravíme.

Naše domácí tostato

Tostato jsou domácí krekry z bílého italského chleba s chutí olivového oleje, provensálského koření, česneku a tvrdého sýra Grana Padano.

Díky dvojímu pečení jsou krekry křupavé a pěkně tostato [tostáto] opečené.

Právě proto se velmi dobře hodí k vínu, pivu nebo jako odpolední snack.

Těsto na pizzu

Pro ty z Vás, kteří byste si rádi vyzkoušeli práci pizzaře, máme jedinečnou možnost.

Můžete si u nás zakoupit nejen suroviny nezbytné na pizzu, ale také perfektně vyzrálé těsto. Doma si můžete udělat pizzu s pomocí celé rodiny a užít si u toho spoustu zábavy.

Aktuální nabídka

Pizza

40cm

1/4

PIZZA CHLÉB S ROZMARÝNEM

čerstvý rozmarýn, čerstvý česnek, olej

100,-

---

PIZZA CHLÉB S PARMEZÁNEM

parmezán, čerstvý česnek, čerstvý pepř, olej

110,-

---

MARINARA

čerstvý česnek, rajčata San Marzano, oregano, čerstvá bazalka, olej

160,-

---

MARGHERITA

mozzarella, rajčata San Marzano, parmezán, čerstvá bazalka, olej

200,-

50,-

MARGHERITA S HOUBAMI

mozzarella, rajčata San Marzano, parmezán, restované žampiony, čerstvá bazalka, olej

220,-

55,-

MARGHERITA S VELKÝMI OLIVAMI

mozzarella, rajčata San Marzano, parmezán, velké olivy, čerstvá bazalka, olej

220,-

55,-

S KARAMELIZOVANOU CIBULKOU A ČERNÝMI OLIVAMI

karamelizovaná cibulka, mozzarella, parmezán, čerstvý rozmarýn, černé olivy, čerstvá bazalka, olej

220,-

55,-

ŠUNKOVÁ

šunka od kosti, rajčata San Marzano, parmezán, mozzarella, čerstvá bazalka, olej

280,-

70,-

ŠUNKOVÁ S HOUBAMI

šunka od kosti, rajčata San Marzano, parmezán, mozzarella, restované žampiony, čerstvá bazalka, olej

280,-

70,-

HAWAI

šunka od kosti, rajčata San Marzano, parmezán, mozzarella, čerstvý ananas, čerstvá bazalka, olej

280,-

70,-

SÝROVÁ

parmezán, mozzarella, sýr s modrou plísní, smetana, gouda, čerstvá bazalka, olej

280,-

70,-

SALÁMOVÁ

italský pikantní salám, rajčata San Marzano, mozzarella, parmezán, čerstvá bazalka, olej

280,-

70,-

TUŇÁKOVÁ

tuňák, rajčata San Marzano, parmezán mozzarella, čerstvá bazalka, cibule, olej

300,-

75,-

BOLOGNESE

hovězí ragů, rajčata San Marzano, parmezán, čerstvá bazalka, mozzarella, olej

300,-

75,-

SLANINOVÁ

slanina, rajčata San Marzano, parmezán, mozzarella, cibule, vejce, oregano, olej

300,-

75,-

SLANINOVÁ S OLIVAMI

slanina, rajčata San Marzano, olivy, parmezán, mozzarella, olej

300,-

75,-

FANTASIA

slanina, rajčata San Marzano, listový špenát, parmezán, mozzarella, olej

300,-

75,-

RUSTICA

slanina, rajčata San Marzano, cibule, plátky brambor, curry, parmezán, mozzarella, rozmarýn, olej

300,-

75,-

CAPRESE

čerstvá rajčata, rajčata San Marzano, čerstvá bazalka, parmezán, mozzarella, bazalkové pesto, olej

300,-

75,-

ZELENINOVÁ

gril.paprika, gril.lilek, rajčata San Marzano, čerstvá bazalka, parmezán, mozzarella, olej

300,-

75,-

ŠPENÁTOVÁ

špenát, rajčata San Marzano, sušená rajčata, čerstvá bazalka, parmezán, mozzarella, olej

300,-

75,-

S KUŘECÍM MASEM

plátky gril.kuřecího masa, rajčata San Marzano, čerstvá bazalka, rukola, parmezán, mozzarella, rozmarýn, olej

300,-

75,-

CAPRICCIOSA

šunka od kosti, rajčata San Marzano, parmezán, mozzarella, restované žampiony, čerstvá bazalka, artyčoky, olej

300,-

75,-

SALÁMOVÁ SPECIÁL

italský pikantní salám, rajčata San Marzano, mozzarella, parmezán, čerstvá bazalka, gril.papriky, cibule, olej

300,-

75,-

S ITALSKÝMI HŘÍBKY

mozzarella, rajčata San Marzano, parmezán, italské hříbky, čerstvá bazalka, olej

300,-

75,-

S ANČOVIČKAMI A PLODY KAPARY

mozzarella, rajčata San Marzano, parmezán, ančovičky, plody kapary, olej

300,-

75,-

S PARMSKOU ŠUNKOU

Parmská šunka, rajčata San Marzano, rukola, cherry rajčata, čerstvá bazalka, parmezán, mozzarella, olej

320,-

80,-

S ITALSKOU SLANINOU PANCETTA

italská slanina Pancetta, rajčata San Marzano, mozzarella, parmezán, restovaná cibulka, feferonky, olej

320,-

80,-

S KLOBÁSKOU SALSICCIA FRESCA

italská klobáska Salsiccia fresca, rajčata San Marzano, mozzarella, grilované papriky, parmezán, čerstvá bazalka, olej

320,-

80,-

S KLOBÁSKOU SALSICCIA NAPOLI PICCANTE

italská klobáska Salsiccia Napoli piccante, rajčata San Marzano, mozzarela, parmezán, červená cibulka, feferonky, černé olivy, olej

320,-

80,-

CALZONE (plněná kapsa)

Šunková - Bolognese - Sýrová - Slaninová

115,-

---

Přísady na pizzu

Cena

Klobáska Salsiccia fresca

1 ks

80,-

Klobáska Salsiccia Napoli piccante

1 ks

80,-

Slanina Pancetta

50 g

80,-

Grilované kuřecí maso

80 g

75,-

Hovězí ragů

80 g

75,-

Italský pikantní salám

50 g

75,-

Ančovičky

50 g

75,-

Parmská šunka

40 g

75,-

Hříbky

50 g

75,-

Plody kapary

50 g

75,-

Olivy velké

12 ks

70,-

Šunka od kosti

50 g

65,-

Slanina

50 g

65,-

Tuňák

50 g

65,-

Sýr mix

50 g

65,-

Mozzarella

50 g

65,-

Sušená rajčata

40 g

65,-

Grilované papriky

40 g

65,-

Grilovaný lilek

40 g

65,-

Artyčoky

40 g

65,-

Parmezán

30 g

65,-

Olivy

50 g

50,-

Kukuřice

50 g

40,-

Listový špenát

50 g

50,-

Restované žampiony

50 g

50,-

Ananas

50 g

40,-

Rajčata

100 g

40,-

Cherry rajčátka

50 g

40,-

Rukola

30 g

40,-

Karamelizovaná cibulka

130g

50,-

Vejce

1 ks

20,-

Cibule

80 g

20,-

Pesta a omáčky

Cena

Pesto di basilico

200 g

90,-

Pesto di pomodoro

200 g

90,-

Sugo di pomodoro

350 g

60,-

Ostatní

Cena

Domácí ledový čaj

0,5 l

55,-

Lasagne

500 g

239,-

Náš chléb

750 g

60,-

Ochucený olivový olej

0,5 l

150,-

Těsto na pizzu

430 g

50,-

Tostato

120 g

60,-

Káva

Cena

Espresso malé

45,-

Espresso velké

45,-

Espresso ristretto

45,-

Dvojité espresso

60,-

Speciální káva

Cena

Caffé Latté

58,-

Cappuccino

58,-

Čaj

Cena

Sáčkový čaj Althaus

(dle výběru)

40,-

Horké nápoje

Cena

Čokoláda

58,-

Svařené víno

60,-

Domácí nápoje

Cena

Domácí ledový čaj

0,5 l

55,-

Vody

Cena

Bonaqua

( jemně perlivá / neperlivá)

0,5 l

35,-

Voda do karafy

(voda, citron, led)

1 l

40,-

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Cena

Coca Cola

0,33 l

40,-

Coca Cola

0,5 l

50,-

Coca Cola

1 l

80,-

IceTea Pfanner

0,33 l

40,-

Cappy junior

0,25 l

40,-

Kinley tonic

water/bitter lemon/bitter rose

0,25 l

48,-

Sanpellegrino

0,33 l

50,-

Juice Dietz

0,2 l

50,-

Juice Dietz

1 l

80,-

Red Bull

0,25 l

60,-

VÍNO

Cena

Pinot Grigio

1,5 dcl

55,-

Merlot

1,5 dcl.

55,-

PIVO

Cena

Radegast Birell

0,33 l

45,-

Velkopopovický Kozel Černý

0,5 l

50,-

Pilsner Urquell

0,5 l

55,-

Stella Artois

0,33 l

55,-