Nejen skvělá pizza ….
Příprava naší pizzy začíná u kvalitní a silné pšeničné mouky tipu 00, správného poměru soli, kvasu a vody. Pak už za nás pracuje čas, který našemu těstu dodá lahodnou chuť. A když se k tomu přidají kvalitní a čerstvé suroviny nejen od našich partnerů z Itálie, ale i od lokálních dodavatelů, vznikne naše signifikantní Fresh Point Pizza, na které si pochutnáváte už 16 let.
Naše nabídka pizz je opravdu široká, ale pokud si ani tak nedokážete vybrat, s radostí dokážeme vytvořit pizzu na Vaše přání. Pro objednávku většího počtu pizz na oslavy narozenin, podnikové večírky a jiné druhy oslav, je zapotřebí dát nám vědět alespoň jeden den dopředu.
Naše domácí produkty
Nabízíme domácí pesto, omáčku sugo, těsto na pizzu, chléb, tostato, ledové čaje a další.
Sugo: Naší rajčatovou omáčku (sugo), kterou používáme jako základ na naší pizzu, si vyrábíme z rajčátek San Marzano, ty se pěstují výhradně v oblasti Agro Sarnese Nocerino, na úpatí Vesuvu. Doslova svítí svou jasnou, červenou barvou, mají málo semínek, chutnají úžasně šťavnatě a sladce aromaticky. Vy si ji můžete zakoupit taktéž u nás na pobočce v Dejvicích.
Pesto: Na přípravu našich domácích pest (bazalkové, pistáciové, olivové nebo pesto ze sušených rajčat) používáme vždy jen čerstvé a kvalitní suroviny. Vy máte možnost ochutnat je přímo na našich výrobcích nebo si je můžete zakoupit a připravit si z nich doma pizzu nebo těstoviny. Sami se tak přesvědčíte o jejich kvalitě.
Náš domácí chléb
Na výrobu našeho řemeslného chleba není zapotřebí mnoho surovin. Potřebujeme pšeničnou mouku, sůl, vodu, kvas a to nejdůležitější – dostatek času. Naše těsto odpočívá v lednicích 72 hodin. Tolik času totiž potřebuje než se s ním dáme znovu do práce a upečeme voňavý chléb. Dlouhá fermentace dodává našemu chlebu jedinečnou chuť a stravitelnost.
Chléb můžete zakoupit v naší pobočce v Dejvicích. Pro větší objednávky potřebujeme minimálně 48 hodin než vše připravíme.
Naše domácí tostato
Tostato jsou domácí krekry z bílého italského chleba s chutí olivového oleje, provensálského koření, česneku a tvrdého sýra Grana Padano.
Díky dvojímu pečení jsou krekry křupavé a pěkně tostato [tostáto] opečené.
Právě proto se velmi dobře hodí k vínu, pivu nebo jako odpolední snack.
Těsto na pizzu
Pro ty z Vás, kteří byste si rádi vyzkoušeli práci pizzaře, máme jedinečnou možnost.
Můžete si u nás zakoupit nejen suroviny nezbytné na pizzu, ale také perfektně vyzrálé těsto. Doma si můžete udělat pizzu s pomocí celé rodiny a užít si u toho spoustu zábavy.
Aktuální nabídka
Pizza
PIZZA CHLÉB S ROZMARÝNEM
čerstvý rozmarýn, čerstvý česnek, olej
PIZZA CHLÉB S PARMEZÁNEM
parmezán, čerstvý česnek, čerstvý pepř, olej
MARINARA
čerstvý česnek, rajčata San Marzano, oregano, čerstvá bazalka, olej
MARGHERITA
mozzarella, rajčata San Marzano, parmezán, čerstvá bazalka, olej
MARGHERITA S HOUBAMI
mozzarella, rajčata San Marzano, parmezán, restované žampiony, čerstvá bazalka, olej
MARGHERITA S VELKÝMI OLIVAMI
mozzarella, rajčata San Marzano, parmezán, velké olivy, čerstvá bazalka, olej
S KARAMELIZOVANOU CIBULKOU A ČERNÝMI OLIVAMI
karamelizovaná cibulka, mozzarella, parmezán, čerstvý rozmarýn, černé olivy, čerstvá bazalka, olej
ŠUNKOVÁ
šunka od kosti, rajčata San Marzano, parmezán, mozzarella, čerstvá bazalka, olej
ŠUNKOVÁ S HOUBAMI
šunka od kosti, rajčata San Marzano, parmezán, mozzarella, restované žampiony, čerstvá bazalka, olej
HAWAI
šunka od kosti, rajčata San Marzano, parmezán, mozzarella, čerstvý ananas, čerstvá bazalka, olej
SÝROVÁ
parmezán, mozzarella, sýr s modrou plísní, smetana, gouda, čerstvá bazalka, olej
SALÁMOVÁ
italský pikantní salám, rajčata San Marzano, mozzarella, parmezán, čerstvá bazalka, olej
TUŇÁKOVÁ
tuňák, rajčata San Marzano, parmezán mozzarella, čerstvá bazalka, cibule, olej
BOLOGNESE
hovězí ragů, rajčata San Marzano, parmezán, čerstvá bazalka, mozzarella, olej
SLANINOVÁ
slanina, rajčata San Marzano, parmezán, mozzarella, cibule, vejce, oregano, olej
SLANINOVÁ S OLIVAMI
slanina, rajčata San Marzano, olivy, parmezán, mozzarella, olej
FANTASIA
slanina, rajčata San Marzano, listový špenát, parmezán, mozzarella, olej
RUSTICA
slanina, rajčata San Marzano, cibule, plátky brambor, curry, parmezán, mozzarella, rozmarýn, olej
CAPRESE
čerstvá rajčata, rajčata San Marzano, čerstvá bazalka, parmezán, mozzarella, bazalkové pesto, olej
ZELENINOVÁ
gril.paprika, gril.lilek, rajčata San Marzano, čerstvá bazalka, parmezán, mozzarella, olej
ŠPENÁTOVÁ
špenát, rajčata San Marzano, sušená rajčata, čerstvá bazalka, parmezán, mozzarella, olej
S KUŘECÍM MASEM
plátky gril.kuřecího masa, rajčata San Marzano, čerstvá bazalka, rukola, parmezán, mozzarella, rozmarýn, olej
CAPRICCIOSA
šunka od kosti, rajčata San Marzano, parmezán, mozzarella, restované žampiony, čerstvá bazalka, artyčoky, olej
SALÁMOVÁ SPECIÁL
italský pikantní salám, rajčata San Marzano, mozzarella, parmezán, čerstvá bazalka, gril.papriky, cibule, olej
S ITALSKÝMI HŘÍBKY
mozzarella, rajčata San Marzano, parmezán, italské hříbky, čerstvá bazalka, olej
S ANČOVIČKAMI A PLODY KAPARY
mozzarella, rajčata San Marzano, parmezán, ančovičky, plody kapary, olej
S PARMSKOU ŠUNKOU
Parmská šunka, rajčata San Marzano, rukola, cherry rajčata, čerstvá bazalka, parmezán, mozzarella, olej
S ITALSKOU SLANINOU PANCETTA
italská slanina Pancetta, rajčata San Marzano, mozzarella, parmezán, restovaná cibulka, feferonky, olej
S KLOBÁSKOU SALSICCIA FRESCA
italská klobáska Salsiccia fresca, rajčata San Marzano, mozzarella, grilované papriky, parmezán, čerstvá bazalka, olej
S KLOBÁSKOU SALSICCIA NAPOLI PICCANTE
italská klobáska Salsiccia Napoli piccante, rajčata San Marzano, mozzarela, parmezán, červená cibulka, feferonky, černé olivy, olej
CALZONE (plněná kapsa)
Šunková - Bolognese - Sýrová - Slaninová
Přísady na pizzu
Klobáska Salsiccia fresca
Klobáska Salsiccia Napoli piccante
Slanina Pancetta
Grilované kuřecí maso
Hovězí ragů
Italský pikantní salám
Ančovičky
Parmská šunka
Hříbky
Plody kapary
Olivy velké
Šunka od kosti
Slanina
Tuňák
Sýr mix
Mozzarella
Sušená rajčata
Grilované papriky
Grilovaný lilek
Artyčoky
Parmezán
Olivy
Kukuřice
Listový špenát
Restované žampiony
Ananas
Rajčata
Cherry rajčátka
Rukola
Karamelizovaná cibulka
Vejce
Cibule
Pesta a omáčky
Pesto di basilico
Pesto di pomodoro
Sugo di pomodoro
Ostatní
Domácí ledový čaj
Lasagne
Náš chléb
Ochucený olivový olej
Těsto na pizzu
Tostato
Káva
Espresso malé
Espresso velké
Espresso ristretto
Dvojité espresso
Speciální káva
Caffé Latté
Cappuccino
Čaj
Sáčkový čaj Althaus
(dle výběru)
Horké nápoje
Čokoláda
Svařené víno
Domácí nápoje
Domácí ledový čaj
Vody
Bonaqua
( jemně perlivá / neperlivá)
Voda do karafy
(voda, citron, led)
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Coca Cola
Coca Cola
Coca Cola
IceTea Pfanner
Cappy junior
Kinley tonic
water/bitter lemon/bitter rose